南瓜的营养丰富，口感软糯香甜。
尤其适合老人和小孩吃。
今天来介绍如何炒南瓜才好吃。
很简单的哦，包你学会。
食材
南瓜 一块
蒜米 一颗
盐 适量
油 适量
水 半碗
操作方法
1
2
3
4
南瓜削皮去籽，洗净。
切小块。
蒜米拍碎
2锅烧热，放油，把蒜米倒入，放入南瓜
3翻炒，放入适量的盐。
放入半碗水，盖上锅盖。
待锅里的水煮开，再翻炒，小火，盖锅盖。
南瓜糖分大，不能大火容易煮糊锅。
要不时翻动。
4煮到汤汁快干时，用锅铲戳一块南瓜，看是否很容易就可以戳成两半。
如果很轻松就分成两半，就代表煮熟了。
可以关火上盘。
如果不行，就继续放点水再煮煮。
