刺老芽炒肉的做法
刺老芽 300g
鸡蛋 2个
盐 适量
油 适量
把刺老芽用水焯一下。
2把刺老芽切碎，打入两个鸡蛋，加一勺盐，搅拌成糊。
3在锅里放一勺油，待油温升高。
4倒入刺老芽糊，摊平。
5煎大约2分钟，一面煎熟后，翻至另一面继续煎。
直到两面都煎熟。
6出锅装盘。
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