这道菜其实是蒜苗香肠的延伸版，香肠除了用煎的、烤的，炒的也是好吃又下饭。
食材
香肠 4条
蒜苗 2根
芹菜 2株
油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
香肠退冰后，放入电锅里，以外锅半杯水先蒸熟，放凉后切片，芹菜及蒜苗洗净沥干备用。
2香肠斜切成片，芹菜切段，蒜苗斜切成段，蒜白蒜青分开。
3锅内下一点点油，先将香肠下锅煸香，表面有些焦黄时，反面再煎，同时可下蒜白待第二面也焦黄时，可先将香肠起锅，留蒜白再下芹菜。
4芹菜下锅后，稍微翻炒后，加半杯水加盖焖煮3分钟。
5最后再将香肠及蒜青下锅拌炒均匀就可以了。
6美味就完成了。
