夏天，天气较热，食欲就会有所下降，这时在吃主食米饭时，搭配上一盘醋溜土豆丝，酸溜溜的，特别容易下饭。
这里，小编就给大家分享平常所做的家常菜——醋溜土豆丝的做法吧。
食材
土豆 2个
葱 小半截
操作方法
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首先将土豆刮去皮洗净，再把葱洗干净。
2把土豆切成细丝，放入水中淘两遍，再用清水泡10分钟左右，可在水中放入些食盐，会使炒出的土豆丝口感干脆。
3将葱切好备用。
4炒锅烧热后，放入食用油。
5待油热后加入葱，用铲子不断翻炒。
6炒出葱味后，倒入土豆丝，用铲子将土豆丝与葱翻炒均匀。
7土豆丝很容易炒熟，大约3分钟，加入白醋、盐、糖、调料等，搅拌均匀后就可以出锅了。
8最后，我们来看看炒好的醋溜土豆丝吧。
