今天给大家分享一个一口能吃出三种口味的网红雪域小贝的教程
鸡蛋 4个
低粉 50克
糖 40克
油 40克
牛奶 40克
奶酪 100克
糖 20克
奶油 40克
烤盘抹油，擦干
2油，牛奶，10g糖搅拌乳化，看不见油星
3加入低粉搅拌看不见干粉
4加入蛋黄，搅拌成糊状
5糖分三次加入蛋白中，打至大弯钩
6蛋白分三次加入蛋黄糊中，第一次可以用蛋抽搅拌，后面两次必须用刮刀切拌均匀
7倒入模具，震一震，170度，22分钟
8出炉晾凉，用模具压好
9奶酪软化，加入糖搅拌均匀
10加入奶油，搅拌均匀即可
11蛋糕片挤上奶酪馅，在盖一层，边边抹点奶酪馅
12蘸奶粉即可
13巨好吃
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