花生小鱼干，一道下酒的好菜
食材
小鱼干 120g
熟花生 120g
蒜 3颗
辣椒末 适量
葱 2根
糖 1匙
油 30g
操作方法
12
3
4
5
6
小鱼干清洗一次后，浸泡约10分钟，沥干备用
2起油锅，加入沥干的小鱼干拌炒到没有水分，继续炒到微干，起锅备用
3用原锅，加入葱末、大蒜末、辣椒末继续爆香
4加入小鱼干及花生、糖，一起炒到糖融化
5最后再加入适量的葱花拌炒到没有水分即可
6美味完成
怎样做出家常菜系列之花生小鱼干
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