种以马铃薯为原料，源起于比利时，油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一
马铃薯 适量
食用油 适量
番茄酱 适量
将马铃薯清洗干净，削皮，切成大小均匀的条块状
2将切好的条块状清洗一下，再放锅里煮（不要煮太长时间，不能煮烂了）
3找一个炸篮，把煮了的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟
4再将油控净，将薯条倒入器皿中，撒上少许的食用盐，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中34次
5喜欢番茄酱的可以蘸取番茄酱更加美味哦
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