今天我们来做一道可乐鸡翅，这个菜是小盆友们的最爱，下面就具体分享制作过程。
食材
鸡中翅 10只
老姜 10克
可乐 1听
盐 3克
鸡精 3克
白糖 5克
葱 10克
红烧酱油 2克
料酒 3克
十三香 0.5克
操作方法
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鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅两面划2刀（方便入味和成熟），然后用姜葱、料酒、盐码味10分钟，把剩下的姜切丝。
2锅内放油，爆香葱姜丝变色放在锅边，然后把鸡翅放中间两面煎至金黄色。
这个时候火不要太大以免把鸡翅煎焦了，放十三香翻均匀，马上倒入可乐、白糖、少许酱油以及适量的清水用大火烧开，然后转小火煮1015分钟。
3在汁浓稠时捻去姜葱不用，加少许盐和鸡精（也可以不要），翻炒均匀装入盘中即可。
