在小的时候经常吃的就是木须肉，里面的营养很齐全，其实做的方法非常简单，很容易第一次就做成功的。
食材
里脊肉 200克
胡萝卜 1根（小）
黄瓜 1根
木耳 适量
鸡蛋 2个
小葱 1根
蒜 3瓣
盐 1小勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
生粉 1勺
料酒 1勺
操作方法
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1、里脊肉切成片，加一勺淀粉、一勺料酒、腌制1020分钟，蔬菜洗干净，黄瓜胡萝卜切成成片，木耳泡发（提前至少一个小时），葱蒜切成末，鸡蛋加小半勺盐打散。
22、锅内入油，等油开以后在把鸡蛋炒散盛出。
33、先倒入油等油烧开后，把腌制好的肉下锅翻炒，炒至发白盛出。
44、锅内留少许底油，放葱蒜末爆香，然后倒入胡萝卜炒1到2分钟即可。
55、在倒入之前已经泡好木耳和肉片一起翻炒，在加入一勺生抽、一勺蚝油翻炒片刻。
66、接着在加入黄瓜片、鸡蛋翻炒，加入一小勺盐（根据情况）调味。
77、最后淋入淀粉水勾芡就好了。
装盘，美味营养的木须肉就做好了。
