葫芦瓜可以炒肉也可以清炒，下面小编给大家带来的是清炒葫芦瓜的做法，一起来看看吧。
食材
葫芦瓜 350克
干辣椒 2克
菜籽油 10ml
大蒜 2瓣
盐 少许
操作方法
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先把葫芦瓜去皮，用来清炒。
2把葫芦瓜切成丝备用。
3辣椒和大蒜都切碎备用。
4起锅热油，先放辣椒和大蒜小火煸出香味。
5再把葫芦瓜丝放入锅转大火爆炒。
6炒至九成熟时，加少量盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
7成品，做法简单，味道也不错，喜欢的朋友快来试试吧。
