五花肉的做法有很多种，味道都很不错。
每次聚餐的时候都愿意点一道这个菜，今天休息在家做了一次，下面把做的过程分享给大家，做法简单，整个过程大概需要15分钟哦！
五花肉 适量
大葱 适量
料酒 适量
姜片 适量
准备炖肉的辅料姜切成大片，葱花切小点，蒜瓣3个，干辣椒掰段，花椒大料少许！
2切好的五花肉放入锅中焯一下，捞出冲凉后沥干水分（不沥干水分煎的时候你懂的）
3锅中放油，加几勺白糖，锅中变色时放入五花肉煸炒一下。
4加入配料翻炒一下。
5加适量清水，大火烧开。
6加入料酒除腥味、加食盐、味精、五香粉、酱油适量！
7大火煮至汤汁收干为止，上桌可以吃咯，撒点香菜再吃更好看哦！
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