古语云，民以食为天，现代语又云，抓住一个人的胃就等于抓住一个人的心，足以可见，会做菜是至关重要的
食材
鸡蛋 两个
火腿肠 适量
螺旋椒 适量
盐 适量
食用油 适量
蒜瓣 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
将鸡蛋打碎于碗中，搅拌均匀，螺旋椒切成条状
2将火腿肠切成片状，具体量可参考图片
3将锅洗净擦干，开火预热，约一两分钟后放入适量食用油，待锅里的油烧至出烟。
放入鸡蛋，注意翻鸡蛋，别让鸡蛋粘锅，或者糊了，待鸡蛋差不多快要由液体变为块状时，加入少许盐
4此时放入鸡蛋，注意翻鸡蛋，别让鸡蛋粘锅，或者糊了，待鸡蛋差不多快要由液体变为块状时，加入少许盐
5翻炒一会后，将火腿，辣椒，蒜瓣一齐放入锅里，加适当盐，继续翻炒
6中火约十分钟，即可出锅，此时便可以搭配开吃啦。
