四季豆的营养价值非常丰富，包含蛋白质、脂肪、糖类、钙，有“素中荤菜”的美称，今天小编介绍一道四季豆的制作方法及步骤。
食材
四季豆 适量
猪油 适量
盐 少许
操作方法
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先把四季豆摘成小段，清洗干净，用竹筛漏一下水分。
2再把锅烧热，如图。
3然后放入猪油，要多放一些猪油，把油温烧成8成热。
4这时候把四季豆放锅里炸，过一会就要翻一下，以免四季豆炸糊了。
5炸到四季豆成金黄色时就可以捞起来，备用。
6锅里放少许油，烧热后把四季豆放锅里炒，最后加入盐、味精就可以了，用盘子盛起来，香喷喷的四季豆就做好了。
