笋干炒香干可是家常菜，下面就来看看怎么做吧
笋干 200g
香干 10片
红辣椒 两个
肥肉 20g
准备食材，将笋干、香干、红辣椒、肥肉洗净切好，待用。
笋干事先要浸泡30分钟
2热锅中倒油，放肥肉，熬出肉香，再放点大蒜，熬出蒜香
3将切好的食材一起倒入锅中，快速翻炒，翻炒两分钟后，可以适量加点水，然后盖上锅盖焖一会儿
4大约10分钟后掀开锅盖，放盐，继续翻炒
5翻炒两分钟后，盐分充分被吸收，这是笋干也熟透，就可以出锅啦
美食营养,家常菜
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