芹菜和肉一起炒，菜的清香和肉的浓香混在一起，小孩子们也爱吃，老人和小孩吃的时候，芹菜要切成片，比较好嚼。
食材
芹菜 1棵
猪肉 100克
食用油 20克
盐 2克
酱油 10克
料酒 10克
葱 3克
操作方法
1
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3
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6
7
8
将芹菜切成片，肉也切成片，葱切圈。
2锅中放入食用油，锅热，下葱花炝锅。
3放入肉片，炒匀，尽量快点翻炒，不让肉糊锅。
4加入少许酱油，使肉的颜色好看，也增香。
5加入料酒，让肉的味道更香浓。
6肉炒到八分熟时，加入芹菜一起炒。
7加入少许盐，因为芹菜很吃盐，所以不要加太多的盐。
8等芹菜炒熟，肉也熟了，就可以出锅了。
