洋葱和茄子可以炒出你想象不到的美味,味道真是棒极了。
食材
茄子 23根
洋葱 半个
小米椒 2根
操作方法
1
2
3
4
5
6
将茄子去皮,切成小块;
2备一碗鸡蛋液,一碗生粉;
鸡蛋液只需要将鸡蛋打入碗里,打匀即可;
3将茄子先沾一下鸡蛋液,再裹上生粉;
4将茄子下入锅里,炸至表面金黄,捞出;
备一碗料汁(淀粉、生抽、料酒、盐、味精、糖、水,搅拌均匀)
5将洋葱先下锅炒香,再将茄子下入锅里炒匀;
6将料汁倒入锅里,再加入尖椒,炒熟,即可。









