今天这道【酸辣藕丁】是一道超级下饭，超级爽口的开胃菜~~虽然是炸锅做的菜，但口感一点也不会发干~~~酸酸辣辣很下饭哦~~~
食材
莲藕 1截
酸豇豆 30g
泡椒 12个
芹菜 3颗
植物油 3g
干辣椒 3个
花椒 15粒
姜片 2片
大蒜 2瓣
小葱 2颗
香醋 1小勺
豆豉香辣酱 1小勺
生抽 1小勺
白糖 0.5小勺
胡椒粉 0.5小勺
盐 1/3小勺
操作方法
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备好食材莲藕，酸豇豆，泡椒，芹菜；
2酸豇豆、泡椒、芹菜分别切丁；姜葱蒜切末；干辣椒切圈；再备上花椒；
3莲藕切丁，用清水浸泡片刻，可在清水里滴入白醋，防止莲藕变色；莲藕浸泡后捞出沥干水分；
4适量香醋、豆豉香辣酱、生抽、白糖、胡椒粉混合，搅拌均匀；
5空气翻炸锅里调入适量植物油；
6放入藕丁，合上盖子，接通电源，时间设置为5分钟；
7放入干辣椒，姜葱蒜末；合上盖子，时间设置为1分钟；
8放入酸豇豆，泡椒，合上盖子，时间设置为2分钟；
9放入第四步调好的料汁；合上盖子，时间设置为1分钟；
10放入芹菜段，合上盖子，时间设置为2分钟；
11放入适量盐，合上盖子，时间设置为1分钟；
12程序结束后，将【酸辣藕丁】盛出，撒葱花。
