酒店聚餐时餐桌上的脆萝卜，可能大部分人都喜欢吃。
回到家自己也制作了脆萝卜，简单好学，如果喜欢吃的脆萝卜的朋友可以尝试制作。
食材
白萝卜 1根
生抽 3汤匙
白沙糖 2汤匙
生姜 1块
大蒜 3粒
小米椒 1个
食盐 1汤匙
操作方法
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新鲜白萝卜一个，洗干净表皮切成小块，如下图所示。
2将切好的白萝卜放到盘中，加入1汤匙食盐，搅拌均匀腌制30分钟。
3大碗中加入3汤匙生抽、2汤匙白沙糖和适量的凉开水拌匀。
4准备好大蒜、小米椒和生姜，洗干净去掉表皮切好备用。
5将切好的大蒜、小米椒和生姜放到调好的大碗中，白萝卜腌制出来的水分倒掉。
6接着将白萝卜依次放到调好的大碗中。
7最后将浸泡着的白萝卜放到冰箱冷藏3小时以上，脆萝卜即制作完成了。
