老话说“韭菜、黄瓜两头鲜”，说的就是黄瓜和韭菜在春秋季节是最鲜美，最有滋味的时候。
熬过了漫长的冬季，吃够了味同嚼蜡的大棚菜，当春天的应季蔬菜或鲜嫩碧绿，或油光通红的来到面前时，我们都是无法拒绝其鲜美的味道的。
食材
黄瓜 300g
白醋 5ml
花椒油 5ml
剁椒 5g
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
黄瓜洗净用刀从中间剖开。
2切成约10公分的长条。
3把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐。
4倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟。
5半小时后倒出腌出的水分。
6调入适量的花椒油。
没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒后把油晾凉后再用。
7挖入两汤匙剁椒或者油泼辣椒，浇在黄瓜条上即可。
总结
2.成约10公分的长条
3.切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐
4.入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟
5.小时后倒出腌出的水分
6.入适量的花椒油。
没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒后把油晾凉后再用
7.入两汤匙剁椒或者油泼辣椒，浇在黄瓜条上即可。
