用虾酱配合番茄制作干煎虾，别有一种风味
食材
草虾 6只
虾酱 1匙
红葱头 35颗
洋葱 1/4颗
番茄 1颗
食用油 适量
米酒 1匙
盐 1匙
操作方法
12
3
4
5
6
将红葱头、洋葱与番茄切丁备用，虾用剪刀开背去除虾肠以米酒和盐抓腌
2冷锅放油抹匀后将虾下锅，煎至虾壳与虾肉微微分离
3加入洋葱丁、红葱头丁与虾酱稍微爆香
4将虾翻炒一下，方便入味
5将虾移出摆盘，倒入番茄丁和水煮至汤汁收干
6将酱料摆至虾上，即可上菜
怎样做出家常菜系列之干煎草虾
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