最近胃口不好，急需番茄开开胃。
口感酸酸甜甜再配上青菜，夏日里喝起来格外清爽，今天为大家分享一道开胃汤。
食材
金针菇 少许
青菜 少许
番茄 1个
肉丸 少许
葱花 少许
食盐 少许
操作方法
1
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将所有食材洗净备用，番茄划十字刀用开会浇淋，去掉表皮。
2将去皮的番茄切丁，越细小越好沟婶牢，良爷备用。
3如果是想加点油水的可以用油翻炒下番茄丁再下水煮沸，如果想清淡些的可直接开水煮沸番茄丁，熬出酸味。
4等汤水变红后，下入金针菇。
5金针菇泛白后下入肉丸，如果有时间的话可以自己买新鲜的肉搅碎，加入躲炼食盐、蒜沫调味，制成肉丸打汤口感更佳。
6等全部食材煮八分熟后加入青菜，加入香葱或香油，少许食盐调味搅匀起锅即可。
