猪肉营养美味，餐桌必备美味。
它的家常做法有很多，可以单做红烧肉，也可以加入材料烧制，今天就来分享土豆胡萝卜炖猪肉，简单美味哦。
食材
猪肉 100克
土豆 2个
胡萝卜 半根
青椒 2个
大葱 1段
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
如图，准备新鲜的土豆、大葱、胡萝卜、青椒用清水洗净，土豆要去皮。
2如图，把土豆、青椒、大葱、胡萝卜切好备用。
3如图，锅内加入适量油，然后放入适量肉片，我用的肉片是之前做熟的红烧肉。
4如图，把大葱放进锅里翻炒几下。
5如图，放入土豆和胡萝卜，翻炒两下。
6如图，加入适量酱油、香醋、生抽、食盐、五香粉，然后加入适量清水中火炖。
7待锅内汤汁即将收干时放入切好的青椒和适量鸡精，翻炒均匀后关火。
8如图，将美味盛入盘内即可食用，不错哦。
