一道不放肉末的素炒粉丝家常菜
粉丝 3把
葱 2根
姜末 6g
蒜末 1瓣
木耳丝 25g
红萝卜丝 25g
酱油 1大匙
蚝油 1大匙
油 2大匙
辣豆瓣酱 1大匙
准备食材，葱姜蒜切末，木耳、红萝卜切丝，粉丝提前用水泡好
2姜末、蒜末先用热油炒香，调小火，放入一大匙豆瓣酱一起翻炒
3加入木耳和红萝卜丝翻炒均匀，再加入酱油、蚝油翻炒均匀
4加入2米杯的水煮滚
5放入泡软的粉丝拌匀
6煮至粉丝将汤汁吸干，起锅前放入葱花拌匀即可
7美味完成
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