天气冷很少出门买菜，每次去超市都会买几条五花肉回来，把它煮熟后，切成大约一餐的量大小冻起来。
家里没有菜吃时，就可以拿出加入各种各样蔬菜一起炒，比如土豆、青椒、蒜苗等等，它的味道都是非常香又好吃。
食材
五花肉 300克
青椒 2个
长尖椒 6个
蒜瓣 3个
盐 少许
豆瓣酱 1大勺
料酒 少许
蚝油 少许
生抽 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
首先需要将五花肉煮熟，准备好青椒、长尖椒、蒜瓣备用。
2将青椒和长尖椒分别切成丝，蒜瓣和五花肉切片，如图。
3将五花肉下锅煎制出油，稍为煎干一点，吃起来不会那么油腻。
就看个人的喜好了。
4五花肉煎出油后，把两种辣椒和蒜片一起放入锅里爆炒。
5辣椒炒几下之后，先用铲子移到边上，放入1大勺的豆瓣酱炒出香味。
6辣椒炒断生后，加入料酒、盐、蚝油、生抽用大火翻炒入味，关火。
7五花肉炒双椒就做好了，装盘上桌。
