鱼香肉丝是一道经典家常川菜。
今日为大家献上简单易学的鱼香肉丝的家常做法。
里脊肉 120克
青椒丝 50克
胡萝卜丝 60克
木耳 50克
笋丝 40克
葱姜蒜 20克
盐 3克
糖 3克
辣酱 30克
用色拉油 煸肉丝，热锅下入腌好的肉丝轻轻的用筷子划散捞出
2锅留少量油烧热，下葱、姜、蒜末、豆瓣酱小火煸至油红酱酥。
3下入青椒丝、胡萝卜丝、冬笋丝、木耳煸炒至原料断生。
4再倒入鱼香汁，轻轻的翻炒至汁稠时再炒几下就可以出锅了。
5关键在料齐，准备；
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