比较辣但特别下饭的一道菜。
食材
尖青椒 适量
肉沫 适量
生抽 少许
姜 少许
香油 少许
操作方法
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肉沫放少许生抽和盐、姜末抓匀备用。
2尖椒切掉蒂，用筷子抠出辣椒籽备用。
3把肉末一点点的塞入青椒中。
4锅中放油，温油放入青椒小火煎青椒大约4分钟，青椒上出现虎皮纹。
5调一个碗汁，生抽、老抽加少许盐和香油，再放入两份清水调匀。
6碗汁倒入锅中，焖一下。
7盛盘即可。
