用普通食材，做好吃美食；【清蒸大闸蟹】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
大闸蟹 4只
香醋 2勺
料酒 3勺
姜 1块
操作方法
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7
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大闸蟹用小刷子，洗刷冲洗干净。
2姜去皮，一半切片，一半切细丝。
3小碗中放入切好的姜丝，倒入2勺醋，加2勺纯水调匀成姜醋汁。
4蒸锅中加水，加姜片，再倒入3勺料酒。
5绑好的大闸蟹，放入蒸笼盖好锅盖。
6冷水入锅，上气后中大火蒸1520分钟。
（时间长短视大闸蟹的大小调整）
7螃蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以驱寒
8吮蟹膏，吃蟹黄，再来一口微甜的蟹肉
