糙米可以像电饭煲煮白米饭一样煮熟,但它需要比白米更多的水。
现在让小编展示如何用电饭煲制作糙米饭。
食材
糙米 2杯
水或肉汤 3杯
盐 1/2茶匙
黄油 可选
酱油 可选
操作方法
用冷水冲洗米饭。
将糙米放入细网过滤器中,在冷水下快速冲洗约30秒。
2将米饭浸泡在热水中45分钟。
将糙米转移到电饭煲中,并加入3杯水。
让它浸泡并软化至少45分钟。
如果需要,你可以将米饭浸泡3小时,但通常45分钟就足够了。
如果你喜欢更美味的米饭,你可以用鸡汤或蔬菜汤代替部分或全部的水。
将等量的肉汤替换为水。
浸泡是有益的,因为它可以减少米饭的粘性。
它还有助于大米膨胀成细长的谷粒。
3如果需要,将浸泡过的米饭撒上盐,以便在煮饭时从米饭中汲取更多味道。
用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭,使盐分更均匀。
4打开电饭煲并设置计时器,请将计时器设置为30分钟。
在烹饪过程中,电饭煲必须保持覆盖状态。
在最初的30分钟后检查米饭。
如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠,请盖上并将定时器再设置10分钟。
5定时器熄灭后,让米饭再放5到10分钟,以便吸收盆中剩余的水。
6如果需要,加入黄油和酱油。
如果你想要煮熟的米饭,你可以加入约2汤匙(30毫升)的黄油或人造黄油或1汤匙(15毫升)的酱油。
搅拌均匀,均匀涂抹米饭。
您也可以等到将米饭放入电饭煲中后再调味。
每个人可以根据自己的口味调味米饭。
7将米饭转移到盘子上。









