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如何制作桂花糯米藕

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桂花糯米藕的制作步骤

食材

糯米 100g

藕 2个

红糖 适量

枣 一小把

冰糖 适量

糖桂花 适量

操作方法

1

材料集合,糯米提前泡2小时,红枣泡一下

2

选藕不要选太小的,不然藕孔太小放不上米,尽量选直点的藕,藕的两头要带藕节这样藕里面干净而且放上米不会漏掉,刮干净藕皮,在藕的小头斜切一刀,把藕放水龙头下也往藕孔里冲水用筷子倒一下,这样洗洗藕孔里面

3

用小勺的把戳一些米放藕孔里

4

用筷子投一下藕孔里的糯米,不要投太紧了

5

装好糯米后用三根牙签插住

6

煮熟后放凉切片浇上糖桂花就可以了

7

成品图

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