桂花糯米藕的制作步骤
食材
糯米 100g
藕 2个
红糖 适量
枣 一小把
冰糖 适量
糖桂花 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
材料集合,糯米提前泡2小时,红枣泡一下
2选藕不要选太小的,不然藕孔太小放不上米,尽量选直点的藕,藕的两头要带藕节这样藕里面干净而且放上米不会漏掉,刮干净藕皮,在藕的小头斜切一刀,把藕放水龙头下也往藕孔里冲水用筷子倒一下,这样洗洗藕孔里面
3用小勺的把戳一些米放藕孔里
4用筷子投一下藕孔里的糯米,不要投太紧了
5装好糯米后用三根牙签插住
6煮熟后放凉切片浇上糖桂花就可以了
7成品图









