下面跟大家分享一下清蒸肉丸子的家常做法。
猪肉 500克
莲藕 250克
姜末 适量
蒜末 适量
葱花 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 适量
淀粉 1勺
盐 适量
猪肉和莲藕绞碎放入碗中，加适量食盐和胡椒粉。
2再放1勺生抽、1勺料酒。
3然后放姜末、蒜末、葱花。
4最后放入1勺淀粉。
5搅拌均匀备用。
6用手搓成丸子，隔水清蒸45分钟即可。
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