平菇是家常生活中比较常见的蘑菇之一，含有丰富的营养物质，多食用可以提高人体的免疫力等。
所以人们在平常应该多吃些平菇，平菇的吃法有很多种，人们可以根据自己的口味进行选择。
下面小编就来给大家介绍一下，素炒平菇的家常做法
食材
平菇 450克
葱 一小段
辣椒 4个
大蒜 4个
食用油 适量
十三香 半勺
耗油 一勺
鸡精 一勺
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
首先将平菇用手掰开洗净，并在锅中烧热水绰水两分钟沥干水分待用，将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。
如下图所示
2然后，将锅烧热倒入适量的食用油，待油温热后，放入葱蒜和干辣椒小火炒出香味。
如下图所示
3接着，再往锅中倒入平菇，大火快速翻炒两分钟。
如下图所示
4之后，再往锅中放入一勺十三香和适量的盐，大火快速翻炒两分钟。
如下图所示
5最后，再往锅中加入一勺耗油和一勺鸡精进行入味，大火快速翻炒两分钟即可。
如下图所示
