步骤1中，将土豆切块并加入几勺水，可以根据个人口味进行改良，其实将水换做牛奶也是不错的选择；步骤6中，加入胡椒粉这一步，个人认为加入黑胡椒味道会好些；最后放入芝士条再次焗烤至表面出现微微金黄色（焦糖色）为最佳，发生焦糖化反应可使食物的色泽风味得以释放。
食材
土豆 一个
洋葱 1/5
肉末 少许
盐 少许
黑胡椒粉 少许
马苏里拉芝士条 适量
操作方法
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土豆洗干净去皮切小块装入烤碗，撒几勺子水。
2放入微波炉。
3选微波功能的高火设置5分钟左右，根据土豆分量调节时间。
4在蒸土豆的时候准备炒料。
锅里少许油，倒入洋葱碎炒出香味。
5放入肉末不断炒香。
6加少许盐和胡椒粉，关火。
7将马苏里拉刨丝。
8蒸好的土豆戴上隔热手套取出来，用不锈钢勺子捣碎成土豆泥。
9 将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥混合起来。
10将刨好的芝士条铺在上面，多放一点好吃。
11 将烤碗放入微波炉。
12选择微波功能高火3分钟。
13做好的芝士焗土豆泥香喷喷，拉丝哟~
14趁热吃哇！
