“东北人喜欢吃的一道菜，这里面的冻豆腐特别好吃，吸收了白菜和五花肉的精髓 咬一口汤汁十足，热热乎乎的一大碗再来上一碗白米饭，那就是幸福的滋味”
食材
白菜 适量
冻豆腐 适量
五花肉 一些
粉条 少许
葱姜蒜 适量
蚝油 适量
盐 五香粉
原味 适量
红辣椒 少许
酱油 少许
操作方法
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3
4
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准备冻豆腐。
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洗干净的白菜。
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提前泡发的粉条。
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4
五花肉一些。
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准备辅料。
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锅中热油。
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下入葱姜蒜爆香。
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下入五花肉翻炒。
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炒制肉变白色然后加入一点酱油。
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下入白菜帮翻炒，白菜比较厚不容易烂所以先炒它。
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多炒一会当白菜帮变软一些的时候加入粉条，这个粉条不容易熟所以早一9点。
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加入白菜叶翻炒一会下入冻豆腐。
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大火烧开转中火慢炖 少加水。
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炖个20分左右，白菜变软，汤汁也浓稠时这时可以转大火收汁。
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好了装盘。
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成品上图。
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