豆腐是大家平时最喜欢的豆制品之一，豆腐的吃法也是多种多样，下面我给大家介绍一种最家常的做法家常炖豆腐！
豆腐 半斤
青椒 1个
葱丝 适量
蒜 3瓣
食盐 适量
酱油 2勺
醋 1勺
大料 1个
香叶 2片
香油 适量
首先是炒菜前的准备工作，将豆腐、青椒、蒜、姜切丁备用，豆腐撒上一些盐腌上
2小火烧热花生油，待油好后放入青椒丁烹炒，再加入葱丝
3加入腌好的豆腐，搅拌均匀
4往锅中放入少量清水，盖上锅盖，是豆腐变软
5焖5分钟后，加入准备好的淀粉汁，这时可以放食盐、味精、五香粉、酱油、醋、香油等调味品
6小火收汁，待锅中菜品称粘稠状，即可关火了。
7盛盘上桌，开吃，美美的一顿饭！
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