用普通食材，做好吃美食；【麻辣炒蟹】简单做法，快来和我一起学习吧……
大闸蟹 2只
花椒 10粒
香菜 1根
盐油 适量
料酒、蚝油 适量
螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟
2放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹切小块
3葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好
4起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味
5放入剁好的螃蟹块，大火快速翻炒
6加蚝油，炒时，撒入少量热水，大火炒两钟，即可装盘
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