南瓜皮的营养价值比南瓜肉还要丰富，因此在做成南瓜浓汤时，将南瓜皮一起打成泥烹煮再适合不过了。
食材
南瓜 1颗
鲜奶油 适量
牛奶 200CC
洋葱 1颗
红萝卜 1根
蒜头 4颗
橄榄油 2大匙
操作方法
12
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4
5
将南瓜连皮彻底洗干净后去籽切成薄片，洋葱、红萝卜切片。
2热锅加橄榄油，放入洋葱、蒜头先炒软，再加入南瓜和红萝卜稍微拌炒，加入牛奶，炒至食物约半熟即可关火。
3将南瓜等食材放入果汁机搅成泥状。
4放到锅中开中小火煮到冒泡，过程中要搅拌。
5最后盛碗淋上鲜奶油点缀，美味完成。
