微辣口味 烤工艺十分钟耗时简单难度
食材
鱿鱼 两个
柱候酱 1勺
蚝油 半勺
糖 1匙
辣椒粉 1匙
花椒粉 半匙
孜然粉 1匙
香油 适量
油 适量
料酒 适量
操作方法
1
2
3
4
1
鱿鱼干两块。
2
泡了两天一夜，中间多换几次水，夏天要放冰箱泡。
3
切十字花刀。
2
4
再两边切开。
5
用柱候酱、蚝油、糖、辣辣末、花椒粉、孜然粉、料酒、香油和油拌匀。
36
拌成的酱汁。
7
酱汁在鱿鱼表面涂抹均匀，腌制20分钟。
48
腌好的鱿鱼放入铺着锡纸的烤盘内。
9
上下火200度，烤10分钟。
10
成品。
香香辣辣又脆又弹牙。
