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家常菜:鱼香豆腐

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豆腐是家常食材,需要更换不同的吃法才行。
鱼香豆腐,做法简单易行。

食材

豆腐 1块

木耳 20g

油 1勺

盐 10g

糖 2勺

酱油 1勺子

醋 3勺

豆瓣酱 1勺

操作方法

1

豆腐切成适当大小的块

2

放入油中,煎炸至金黄

3

翻面后,继续煎炸。

4

把所有豆腐块都煎到金黄。

5

煎好的豆腐凉一下,至可以动手的温度

6

把煎好的豆腐切包陕牺成小块

7

切一点葱花

8

木耳提前泡发,清洗后,简单撕成小块

9

做油锅,倒入豆瓣酱炒出红油,放胡椒面炝锅,

10

下边速豆腐,和木耳煸炒

11

把糖盐醋处羞做成混合汁,倒入锅中

12

翻炒均匀即可。
口感酸甜。

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