以下是做五花肉的步骤，加入了鸡蛋更入味
食材
五花肉 500g
鸡蛋 5个
啤酒 一罐
各类大料 50g
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
五花肉清洗干净，切成小块
2冷水下锅，倒入料酒、生姜片、大葱，焯水后捞出备用
3煮鸡蛋，煮熟后剥皮，划开口子
4起锅放肉条，煸出油，略微焦黄
5起锅热油，倒入白糖炒出糖色，再加入生抽、老抽、各种大料
6加入五花肉翻炒一下，倒入一罐啤酒
7中小火煮10分钟，最后大火收汁，装盘撒上葱花
如何做五花肉
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