白菜炒香菇是一道美味可口的家常菜，而且营养丰富。
食材
白菜 200g
平菇 300g
葱 10g
姜 10g
蒜 10g
胡萝卜 15g
香菜 5g
操作方法
11.将白菜洗净，顺刀切成条。
22.平菇洗净后去根，撕成小块，备用。
33.葱姜蒜切成，胡萝卜切成菱形长片，香菜切断，备用。
44.锅中放入清水300g,大火烧开。
55.放入撕好的平菇，胡萝卜，焯透后捞出备用。
66.锅烧热后，放入油，葱姜蒜爆香。
77.倒入白菜条爆炒。
放入盐，味精，鸡粉，料酒。
88.放入平菇，胡萝卜。
继续翻炒，用水淀粉勾芡，大火炒匀。
99.淋上香油出锅，再撒上香菜作为装饰。
234567放入盐，味精，鸡粉，料酒。
8继续翻炒，用水淀粉勾芡，大火炒匀。
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