豆瓣酱爆炒猪肉片，既有豆瓣酱的又有猪肉的肉香，外加蒜台的清香，家人爱吃。
五花肉 500克
豆瓣酱 50克
甜面酱 25克
蒜台 30克
胡萝卜 8片
食用油 50克
醋 3克
白糖 3克
青椒 2个
猪肉洗净凉水下锅煮8成熟，捞出沥水切片。
2青椒块、蒜台切段备用。
3起锅放油加热，放进切好的猪肉片、青椒块翻炒几下。
4再加人豆瓣酱、甜面酱、蒜台炒熟，锅干了加入煮肉的高汤。
加入少许醋可以装盘上桌。
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