对于一个四口之家，油豆腐牛筋丸萝卜煲做法简单又有营养，一盘就足够了。
食材
油豆腐 100克
牛筋丸 6个
白萝卜 1个
咸鸡肉 150克
生姜 1块
圆椒 少许
盐 2克
鸡粉 1克
操作方法
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首先第一步，我们要备好所需食材，如图；
2然后，将萝卜洗净去皮，切成萝卜条。
3将生姜去皮切丝，圆椒切丝；
4起锅烧油，下姜丝煸炒片刻。
然后将咸鸡块和牛筋丸倒入锅中，大火煮沸。
5倒进萝卜条和豆腐泡，再倒入2饭碗开水，然后遮上锅盖，大火炖煮食材再次沸腾，汤汁发白。
6这时候，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7最后，我们然后盛入砂锅中，撒上辣椒片，遮上盖子，中火煲10—15分钟即可。
