洋葱在国外被誉为“菜中皇后”，具有刺鼻的香味，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。
洋葱 1颗
鸡蛋 3颗
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
肉味王 适量
洋葱切丝、鸡蛋加盐打散备用。
2锅中加入适量油、烧至8层热，倒入鸡蛋液煎熟备用。
3锅中留油倒入洋葱翻炒。
4加入适量盐调味。
5再加入适量鸡精和肉味王提鲜。
6把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。
7盛出装盘就可以开吃了。
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