超好吃家常菜集合之第八个菜——素炒苦瓜。
苦瓜本就是清热佳品，在夏天的时候也是家常菜里不可少的食材，炒好后和家人一起享受幸福的晚餐吧！
食材
苦瓜 一根
红椒 一个
蒜 适量
油 适量
盐 适量
操作方法
12
3
4
将分别素材洗净，红椒切丝，苦瓜处理后切片。
待用
2 锅内放油，待热一会儿后，放入蒜苗翻炒出香味。
（这里也可以放其他香料，根据自己口味而定）
3 过后放入切好的苦瓜翻炒，约23min后，就可以放入切好的红椒一起炒。
4红椒和苦瓜一起再炒2min就可以放盐装盘了。
（盐的量把握不到可以慢慢放，放多了就不好吃了）
