冬吃萝卜夏吃姜，这个季节正是吃萝卜的好季节，萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
白萝卜 2根
老豆腐 1块
鱼 3条
处理食材生姜切片；白萝卜切成条，放入眠冲容器中，加入适量盐腌制15分钟左右；鱼洗净，用适量盐撒满周身，腌制15分钟左右；老豆腐切成小块即可
2开火，倒油，放入切帮距独好的菌爷生姜片，翻炒一两下至出香味，放入腌制好的鱼，稍微煸炒一下
3加入适量冷水，放入腌制好的白萝卜，烧至水沸腾
4水沸腾后，转小火，放入切好的老豆腐块，加入适量盐，慢炖2030分钟，装盘即可
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