鱿鱼花菜羹，一道简单易学的家常菜。
食材
鱿鱼 1只
花菜 1颗
干香菇 8朵
红萝卜 30g
葱 2根
姜 适量
蒜头 1瓣
辣椒 1条
油 2大匙
鸡蛋 3颗
太白粉 2.5大匙
酱油膏 2大匙
盐 1.5小匙
香油 适量
醋 适量
操作方法
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锅里放油，中小火炒香葱姜蒜辣椒，倒入打散的蛋液，将蛋炒熟。
2转中火放入香菇、红萝卜片炒香。
3放入鱿鱼翻炒至半熟状态。
4将鱿鱼盛出后放入花菜，加盐翻炒均匀，再将太白粉、水、酱油膏调匀后倒进，拌炒至水滚。
5将花菜煮到自己喜欢的软硬度时加入半熟的鱿鱼，翻匀煮滚即可。
6美味完成。
