给大家介绍一个超简单超美味的辣炒鸡爪自己在家也可以做超简单的哦
鸡爪 500g
姜 1个
葱 5根
蒜 6瓣
小米辣 6个
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
先把鸡爪放入水中，倒入适量料酒，煮2030分钟。
（喜欢软烂，入味一点）
煮好捞出，剪掉指甲，鸡爪对半剪开。
2葱切断，姜切片，蒜切片，小米辣切丝，放好备用
3锅热倒油，油热放入姜蒜，爆出香味
4放入鸡爪翻炒，翻炒过程中加入小米辣和葱，适量生抽、老抽
5翻炒35分钟，放入鸡精调味，翻炒均匀，出锅装盘。
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