咖喱粉丝虾的制作方法，三分钟包你学会！
食材
鲜虾 12个
粉丝 2把
肉末 60克
青菜 适量
酱油 1茶匙
蚝油 1茶匙
白糖 1/3茶匙
葱末 1/2茶匙
蒜末 1茶匙
姜末 1/2茶匙
咖喱粉 1/2茶匙
料酒 1茶匙
食盐 适量
操作方法
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主要食材鲜虾剥出虾仁、绿豆粉丝、小油菜、肉末、葱姜蒜末、咖喱粉。
2剥出来的虾仁开背去虾线，加入少许料酒、少许胡椒粉、1/3茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
3剥出来的虾仁开背去虾线，加入少许料酒、少许胡椒粉、1/3茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
4腌渍好的虾仁放入五六成热的油中滑熟盛出备用。
5腌渍好的虾仁放入五六成热的油中滑熟盛出备用。
6炒出香味后放入肉末，炒至肉末变色，加入适量酱油、料酒、少许白糖炒匀。
7炒匀后加入控干水分的粉丝、青菜大火炒匀。
8炒匀后放入虾仁、加入1茶匙蚝油。
9中火炒匀至粉丝稍稍干爽即可关火盛出。
