排骨做好吃的做法就是红烧，下面分享一下红烧排骨最简单的做法，肉香味美，厨房新手也能快速学会！
食材
排骨 1斤
土豆 1个
大蒜 适量
小葱 适量
姜片 适量
食盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
老抽 适量
白糖 适量
操作方法
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首先把排骨清洗干净，再放入锅中加点料酒和葱段焯水。
2再把浮沫撇去，排骨清洗干净备用。
3高压锅里加入排骨和熬好的糖色水（白糖），加入葱姜蒜、蚝油、料酒、生抽和清水，焖煮25分钟。
4放气开盖后加入准备好的土豆块，再放一点食盐调味，焖煮5分钟左右。
5煮好出锅即可，色香味俱全，看着就有食欲，大家可以在家试试，特别的简单！
6总结
1、排骨洗净焯水，盛出洗净放入高压锅内。
2、加入糖色水和调味料，焖煮25分钟。
3、再放土豆和食盐，焖煮5分钟即可出锅！
