用普通食材，做好吃美食；【五香鹌鹑蛋】简单做法，快来和我一起学习吧……
鹌鹑蛋 250克
花椒 2克
红茶 1把
干辣椒 10个
小茴香 2克
香叶 2片
盐 适量
白糖、老抽 适量
将鹌鹑蛋的表皮用流水冲洗干净，坏的挑出来
2准备好红茶、干辣椒、花椒、茴香
3将鹌鹑蛋放入锅中，水量没过鹌鹑蛋，大火煮开再煮3分钟
4另起一锅，加半锅水，倒入老抽、盐、白糖，放入花椒、茴香、香叶和干辣椒
5将水煮出颜色，再将鹌鹑蛋放入煮开后，用锅铲将表皮敲开，开小火煮上半小时
6煮好的鹌鹑蛋倒入一个大盘中，将汤汁也倒入浸泡24小时，让其充分入味
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